Mashie

Måndag

30 mar

Normal portion maträtt 1 Kålpudding med ärtfärs, gräddsås, (lingonsylt och kokt potatis)

Normal portion maträtt 2 Frukostkorv med persiljesås och (kokt potatis)

Normal portion maträtt 3 Kålpudding med gräddsås, (lingonsylt och kokt potatis)

Normal portion maträtt 4 Bönchili med creme fraiche och koriander, örtkvarg och (ris)

Normal portion maträtt 5 Fransk fläskbogsgryta med senap och örter, (kokt potatis)

Normal portion maträtt 6 Lapskojs med (inlagda rödbetor)

Nedsatt aptit maträtt 1 Frukostkorv med persiljesås och potatismos

Nedsatt aptit maträtt 2 Kålpudding med gräddsås, (lingonsylt) och potatismos

Nedsatt aptit maträtt 3 Fransk fläskbogsgryta med senap och örter, potatismos

Nedsatt aptit maträtt 4 Lapskojs med (inlagda rödbetor)

Stor aptit maträtt 1 Kålpudding med ärtfärs, gräddsås, (lingonsylt och kokt potatis)

Stor aptit maträtt 2 Frukostkorv med persiljesås och (kokt potatis)

Stor aptit maträtt 3 Kålpudding med gräddsås, (lingonsylt och kokt potatis)

Stor aptit maträtt 4 Bönchili med creme fraiche och koriander, örtkvarg och (ris)

Stor aptit maträtt 5 Fransk fläskbogsgryta med senap och örter, (kokt potatis)

Stor aptit maträtt 6 Lapskojs med (inlagda rödbetor)

Timbalkost maträtt 1 Korvtimbal med slät persiljesås, grön böntimbal och potatismos

Timbalkost maträtt 2 Oxtimbal med gräddsås, grön ärttimbal och potatismos

Timbalkost maträtt 3 Rökt skinktimbal med slät persiljesås, morotstimbal och potatismos

Timbalkost maträtt 4 Slät lapskojs med majs-, tomat- och ärttimbal, rödbetsgelé

Flytande kost 1 Mustig oxköttsoppa med tomat, dijonsenap och créme fraiche. Jordgubbsdrink

Flytande kost 2 Kalv-, morots- och palsternackssoppa. Ananasdrink

Extra sås 1 Gräddsås, veg

Extra sås 2 Persiljesås

Extra sås 3 Gräddsås

Tisdag

31 mar

Normal portion maträtt 1 Kroppkakor med skirat smör och (lingonsylt)

Normal portion maträtt 2 Potatisbullar och keso med kryddgrönt, (lingonsylt)

Normal portion maträtt 3 Tonfiskgryta med salladsost och grönsaker, (kokt potatis)

Normal portion maträtt 4 Köttfärssoppa med stora vita bönor, spiskummin och tomat, kuvertbröd med ost

Normal portion maträtt 5 Potatis- och purjolökssoppa, hackat ägg och persilja, kuvertbröd med ost

Normal portion maträtt 6 Pastagratäng lasangett med kyckling och grönsaker

Nedsatt aptit maträtt 1 Kroppkakor med skirat smör och (lingonsylt)

Nedsatt aptit maträtt 2 Tonfiskgryta med salladsost och grönsaker, potatismos

Nedsatt aptit maträtt 3 Köttfärssoppa med stora vita bönor, spiskummin och tomat, kuvertbröd med ost

Nedsatt aptit maträtt 4 Pastagratäng lasangett med kyckling och grönsaker

Stor aptit maträtt 1 Kroppkakor med skirat smör och (lingonsylt)

Stor aptit maträtt 2 Potatisbullar och keso med kryddgrönt, (lingonsylt)

Stor aptit maträtt 3 Tonfiskgryta med salladsost och grönsaker, (kokt potatis)

Stor aptit maträtt 4 Köttfärssoppa med stora vita bönor, spiskummin och tomat, kuvertbröd med ost

Stor aptit maträtt 5 Potatis- och purjolökssoppa, hackat ägg och persilja, kuvertbröd med ost

Stor aptit maträtt 6 Pastagratäng lasangett med kyckling och grönsaker

Timbalkost maträtt 1 Stekt fläsktimbal med slät lingonsylt, smörsås, broccolitimbal och potatismos

Timbalkost maträtt 2 Medelhavstorsktimbal och krämig tomatsås med oregano, grön böntimbal och potatismos

Timbalkost maträtt 3 Kycklingtimbal med slät basilikasås, morot- och ärttimbal, potatismos

Timbalkost maträtt 4 Fisk- och räksoppa med dill och tomat. Pannkaksplättar och slät jordgubbssylt

Flytande kost 1 Grön ärtpurésoppa med skinka och timjan. Hallonsoppa

Flytande kost 2 Fisk- och räksoppa med dill och tomat. Jordgubbssoppa med yoghurt

Onsdag

01 apr

Normal portion maträtt 1 Panerad sej med kall tartarsås och (kokt potatis)

Normal portion maträtt 2 Nötfärsgulasch med paprika, (kokt potatis)

Normal portion maträtt 3 Paprikagulasch med ärtflakes, röda bönor och lök, kvarg med gremolata, (kokt potatis)

Normal portion maträtt 4 Oxpytt i panna med (inlagda rödbetor)

Normal portion maträtt 5 Falukorv med vita bönor i tomatsås (kokt potatis)

Normal portion maträtt 6 Sojaprinskorv med vita bönor i tomatsås och (kokt potatis)

Nedsatt aptit maträtt 1 Panerad sej med kall tartarsås och potatismos

Nedsatt aptit maträtt 2 Nötfärsgulasch med paprika, kvarg med gremolata och (kokt potatis)

Nedsatt aptit maträtt 3 Oxpytt i panna med (inlagda rödbetor), kokt ägghalva

Nedsatt aptit maträtt 4 Falukorv med vita bönor i tomatsås och potatismos

Stor aptit maträtt 1 Panerad sej med kall tartarsås och (kokt potatis),

Stor aptit maträtt 2 Nötfärsgulasch med paprika, (kokt potatis), stor

Stor aptit maträtt 3 Paprikagulasch med ärtflakes, röda bönor och lök, kvarg med gremolata och (kokt potatis)

Stor aptit maträtt 4 Oxpytt i panna med (inlagda rödbetor)

Stor aptit maträtt 5 Falukorv med vita bönor i tomatsås (kokt potatis) stor

Stor aptit maträtt 6 Sojaprinskorv med vita bönor i tomatsås och (kokt potatis)

Timbalkost maträtt 1 Ungersk gulasch med timbalgrytbitar, broccolitimbal och potatismos

Timbalkost maträtt 2 Fisktimbal med slät tartarsås, morotstimbal och potatismos

Timbalkost maträtt 3 Korvtimbal med slät tomatsås, grön böntimbal och potatismos

Timbalkost maträtt 4 Pannkaksplättar med slät skinkstuvning, morotstimbal och grön böntimbal

Flytande kost 1 Kycklingsoppa med morot, selleri och basilika. Aprikosyoghurtsoppa

Flytande kost 2 Broccolisoppa med ost och cremé fraiche. Drottningsoppa

Extra sås 1 Tartarsås, kall

Torsdag

02 apr

Normal portion maträtt 1 Gulärtsoppa med timjan och mejram. Pannkaka med (sylt)

Normal portion maträtt 2 Ärtsoppa med fläsk. Pannkaka med (sylt)

Normal portion maträtt 3 Gyros - strimlad fläskbog med vitlök, honung och paprika, tzatziki och (ris)

Normal portion maträtt 4 Ärtfärslåda med indiska smaker, yoghurtsås och (ris)

Normal portion maträtt 5 Stekt inlagd strömmingsflundra med gräslöksgräddfil och (kokt potatis)

Normal portion maträtt 6 Köttfärslåda med indiska smaker, yoghurtsås och (ris)

Nedsatt aptit maträtt 1 Ärtsoppa med fläsk. Pannkaka med (sylt) och vispad grädde

Nedsatt aptit maträtt 2 Gyros - strimlad fläskbog med vitlök, honung och paprika, tzatziki och (ris)

Nedsatt aptit maträtt 3 Stekt inlagd strömmingsflundra med gräslöksgräddfil och potatismos

Nedsatt aptit maträtt 4 Köttfärslåda med indiska smaker, yoghurtsås och (ris)

Stor aptit maträtt 1 Gulärtsoppa med timjan och mejram. Pannkaka med (sylt)

Stor aptit maträtt 2 Ärtsoppa med fläsk. Pannkaka med (sylt)

Stor aptit maträtt 3 Gyros - strimlad fläskbog med vitlök, honung och paprika, tzatziki och (ris)

Stor aptit maträtt 4 Ärtfärslåda med indiska smaker, yoghurtsås och (ris)

Stor aptit maträtt 5 Stekt inlagd strömmingsflundra med gräslöksgräddfil och (kokt potatis)

Stor aptit maträtt 6 Köttfärslåda med indiska smaker, yoghurtsås och (ris)

Timbalkost maträtt 1 Grön ärtsoppa med fläsktimbal. Pannkaksplättar med slät jordgubbssylt

Timbalkost maträtt 2 Skinktimbal med gräddsås, grön böntimbal och potatismos

Timbalkost maträtt 3 Fisktimbal med krämig dill- och gräslökssås, morotstimbal och potatismos

Timbalkost maträtt 4 Timbalköttfärssås med broccolitimbal och potatismos

Flytande kost 1 Krämig jordärtskocksoppa med ärtor. Svartvinbärssoppa

Flytande kost 2 Fisk- och räksoppa med morot. Päronsoppa med yoghurt

Extra sås 3 Tzatziki, kall

Extra sås 4 Citronyoghurtsås, kall

Extra sås 5 Gräslöksgräddfil, kall

Extra sås 6 Citronyoghurtsås, kall

Fredag

03 apr

Normal portion maträtt 1 Paella - spansk risrätt med kyckling, grönsaker och saffran, aioli - vitlöksmajonnäs

Normal portion maträtt 2 Paella - spansk risrätt med bönor och linser, grönsaker och saffran, aioli - vitlöksmajonnäs

Normal portion maträtt 3 Kassler med ädelostsås och rostade rotfrukter och potatis

Normal portion maträtt 4 Lasagne al forno med nötfärs och tomatsås

Normal portion maträtt 5 Lasagne med spenat och mozzarella, tomatsås

Normal portion maträtt 6 Ugnsbakad sejrygg med vitvinssås och (kokt potatis)

Nedsatt aptit maträtt 1 Paella - spansk risrätt med kyckling, grönsaker och saffran, aioli - vitlöksmajonnäs

Nedsatt aptit maträtt 2 Kassler med ädelostsås och rostade rotfrukter och potatis

Nedsatt aptit maträtt 3 Lasagne al forno med nötfärs och tomatsås

Nedsatt aptit maträtt 4 Ugnsbakad sejrygg med vitvinssås och (kokt potatis)

Stor aptit maträtt 1 Paella - spansk risrätt med kyckling, grönsaker och saffran, aioli - vitlöksmajonnäs

Stor aptit maträtt 2 Paella - spansk risrätt med bönor och linser, grönsaker och saffran, aioli - vitlöksmajonnäs

Stor aptit maträtt 3 Kassler med ädelostsås och rostade rotfrukter och potatis

Stor aptit maträtt 4 Lasagne al forno med nötfärs och tomatsås

Stor aptit maträtt 5 Lasagne al forno med nötfärs och tomatsås

Stor aptit maträtt 6 Ugnsbakad sejrygg med vitvinssås och (kokt potatis)

Timbalkost maträtt 1 Korvtimbal med ostsås, morotstimbal och potatismos

Timbalkost maträtt 2 Rökt skinktimbal med ostsås, majs, ärt och tomattimbaler, ristimbal

Timbalkost maträtt 3 Lasagne med slät köttfärssås, ostsås, broccoli- och ärttimbal

Timbalkost maträtt 4 Torsktimbal under rotfruktstäcke med vitvinssås och broccolitimbal, potatismos

Flytande kost 1 Kycklingsoppa med gröna bönor och broccoli. Krämig jordgubbssoppa med vanilj

Flytande kost 2 Jordärtskocks- och morotssoppa med timjan och ingefära. Exotisk fruktdrink

Extra sås 1 Vitlöksmajonnäs (kall)

Extra sås 2 Vitlöksmajonnäs (kall)

Extra sås 3 Ädelostsås

Extra sås 4 Tomatsås till lasagne

Extra sås 5 Tomatsås till lasagne

Extra sås 6 Vitvinssås

Lördag

04 apr

Normal portion maträtt 1 Grön påsklunch med ägg, vegetariska "sillar", gräslöksgräddfil, legymsallad liten ostpaj, vegobullar, vegokorvar och (kokt potatis)

Normal portion maträtt 2 Påsklunch med ägg, sill, gravlaxröra, skinka, gräslöksgräddfil, legymsallad, köttbullar, prinskorv och (kokt potatis)

Normal portion maträtt 3 Omelett med räk- och seafood flakesstuvning och (kokt potatis)

Normal portion maträtt 4 Skomakarlåda - pannbiff med bacon, rödvinssås och potatismos

Normal portion maträtt 5 Kycklingwienerkorv med picklad rödlök och potatissallad med grönsaker och senapsvinägrett

Normal portion maträtt 6 Omelett med sparrisstuvning och (kokt potatis)

Nedsatt aptit maträtt 1 Påsklunch med ägg, sill, gravlaxröra, skinka, gräslöksgräddfil, legymsallad, köttbullar, prinskorv och (kokt potatis)

Nedsatt aptit maträtt 2 Omelett med räk- och seafood flakesstuvning och potatismos

Nedsatt aptit maträtt 3 Skomakarlåda - pannbiff med bacon, rödvinssås och potatismos

Nedsatt aptit maträtt 4 Kycklingwienerkorv med picklad rödlök och potatissallad med grönsaker och senapsvinägrett

Stor aptit maträtt 1 Grön påsklunch med ägg, vegetariska "sillar", gräslöksgräddfil, legymsallad liten ostpaj, vegobullar, vegokorvar och (kokt potatis)

Stor aptit maträtt 2 Påsklunch med ägg, sill, gravlaxröra, skinka, gräslöksgräddfil, legymsallad, köttbullar, prinskorv och (kokt potatis)

Stor aptit maträtt 3 Omelett med räk- och seafood flakesstuvning och (kokt potatis)

Stor aptit maträtt 4 Skomakarlåda - pannbiff med bacon, rödvinssås och potatismos

Stor aptit maträtt 5 Kycklingwienerkorv med picklad rödlök och potatissallad med grönsaker och senapsvinägrett

Stor aptit maträtt 6 Omelett med sparrisstuvning och (kokt potatis)

Timbalkost maträtt 1 Timbalpåskbuffé med sillgelé, rökt skinktimbal, äggkräm, korvtimbal och färsbullstimbal. Aprikoskräm och vispad grädde

Timbalkost maträtt 2 Omelett med slät skaldjursstuvning, blandad grönsakstimbal och potatismos. Aprikoskräm med vispad grädde

Timbalkost maträtt 3 Kalvjärpstimbal med rödvinssås, grön böntimbal och potatismos

Timbalkost maträtt 4 Korvtimbalgryta med majs, morotstimbal och potatismos

Flytande kost 1 Grön ärtpurésoppa med pepparrot. Svartvinbärssoppa med yoghurt

Flytande kost 2 Majs- och kycklingsoppa med curry. Mangodrink

Extra sås 4 Rödvinssås

Söndag

05 apr

Normal portion maträtt 1 Örtkryddad Quornfilé med salviasås och potatisgratäng

Normal portion maträtt 2 Laxpudding med skirat smör

Normal portion maträtt 3 Lammfärslimpa med salviasås och potatisgratäng

Normal portion maträtt 4 Champinjonfrestelse med kokt ägghalva

Normal portion maträtt 5 Minestronesoppa med spagetti och rökt skinka, kuvertbröd med ost. Gotlänsk saffranspannkaka med (sylt) och vispad grädde

Normal portion maträtt 6 Janssons frestelse med kokt ägghalva

Nedsatt aptit maträtt 1 Laxpudding med skirat smör

Nedsatt aptit maträtt 2 Lammfärslimpa med salviasås och potatisgratäng

Nedsatt aptit maträtt 3 Minestronesoppa med spagetti och rökt skinka, kuvertbröd med ost. Gotländsk saffranspannkaka med (sylt) och vispad grädde

Nedsatt aptit maträtt 4 Janssons frestelse med kokt ägghalva

Stor aptit maträtt 1 Örtkryddad Quornfilé med salviasås och potatisgratäng

Stor aptit maträtt 2 Laxpudding med skirat smör

Stor aptit maträtt 3 Lammfärslimpa med salviasås och potatisgratäng

Stor aptit maträtt 4 Champinjonfrestelse med kokt ägghalva

Stor aptit maträtt 5 Minestronesoppa med spagetti och rökt skinka, kuvertbröd med ost. Gotlänsk saffranspannkaka med (sylt) och vispad grädde

Stor aptit maträtt 6 Janssons frestelse med kokt ägghalva

Timbalkost maträtt 1 Laxpuddingstimbal med skirat smör och grön ärttimbal

Timbalkost maträtt 2 Färstimbal med slät salviasås, grön böntimbal och potatismos

Timbalkost maträtt 3 Kalvköttsoppa med morot och pepparrot. Blåbärstimbalpaj med vaniljsås

Timbalkost maträtt 4 Janssons frestelsetimbal med äggkräm, morot- och ärttimbal

Flytande kost 1 Lax- och fisksoppa med dill och crème fraiche. Päronsoppa

Flytande kost 2 Kalvköttsoppa med morot och pepparrot. Jordgubbssoppa

Extra sås 1 Gräddsås med salvia

Extra sås 3 Gräddsås med salvia

Gävle äldreomsorg