Mashie

Måndag

08 dec

Lunch Potatis-purjolökssoppa serveras med creme fraiche och källarfranska

Middag Köttbullar serveras med stuvade morötter, kokt potatis och lingonsylt

Dessert Mannagrynspudding med saftsås

Tisdag

09 dec

Lunch Pölsa serveras med potatis m veckosallad och rödbetor

Middag Fläsklägg serveras med rotmos och kall pepparrotssås, amerikansk grönsaksblandning

Dessert Drömrulltårta

Onsdag

10 dec

Lunch Morotsbiff serveras med varm vitlökssås, kokt potatis och wookgrönsaker

Middag Blodpudding serveras med lingon/vitkålssallad

Dessert Kokospäron

Torsdag

11 dec

Lunch Raggmunkar serveras med tärnad bacon och coleslaw

Middag Köttfärslimpa serveras med potatis. brunsås samt blomkål

Dessert Muffins

Fredag

12 dec

Lunch Korvsoppa serveras med rågkaka

Middag Chili Con Carne serveras med italienskt lantbröd och grönsallad

Dessert Hallonkräm hemgjord

Lördag

Luciadagen

13 dec

Lunch Fläskpannkaka serveras med rivna morötter och lingonsylt

Middag Älgkalops serveras med kokt potatis och kokta morötter

Dessert Lussekatt

Söndag

14 dec

Lunch Fiskgratäng serveras med kokt potatis och sommargrönsaker

Middag Leverbiff serveras med potatismos, gräddsås, lingonsylt och strimlade rotfrukter

Dessert Morotskaka

Måndag

15 dec

Lunch Korvstroganoff serveras med potatis och broccoli

Middag Hemlagad Krämig Laxsoppa serveras med mjukt bröd

Dessert Ostkaka

Tisdag

16 dec

Lunch Biff på närproducerad nötfärs serveras med potatismos och gräddsås med lök och blomkål

Biff på närproducerad nötfärs serveras med potatismos och gräddsås med lök och blomkål

Bild

Middag Kroppkakor serveras med minimorötter

Dessert Smulpaj med rabarber#

Onsdag

17 dec

Lunch Regnbågsfilé serveras med potatis, vitvinssås och grönsallad

Middag Kalvsylta med kokt potatis och rödbetssallad

Dessert Kompottkräm*

Torsdag

18 dec

Lunch Köttsoppa med klimp

Middag Sprödbakad fisk serveras med kokt potatis, romsås och gröna ärtor

Dessert Kanelsnäcka

Fredag

19 dec

Lunch Tortellini riccota spenat i tomatsås serveras med morotsmix

Tortellini riccota spenat i tomatsås serveras med morotsmix

Bild

Middag Gräddstuvad lever serveras med kokt potatis, julienneblandning och lingonsylt

Dessert Exotisk fruktsallad

Lördag

20 dec

Lunch Stekt kycklingfilé serveras med klyftpotatis och bearnaisesås, ärta-majs-parika

Middag Plommonspäckad fläskkarré serveras med kulpotatis, gräddsås och slottsgrönsaker

Dessert Chokladbiskvi

Söndag

21 dec

Lunch Nötköttgryta a la Strindberg serveras med potatis med skal och broccoli-gul morot

Middag Prinskorv serveras med kokt potatis och spenatstuvning

Dessert Muffins

Måndag

22 dec

Lunch Mexicanasoppa serveras med mjuk bröd och banan

Middag Potatis serveras med vitsås med stekta bacontärningar, mimimorötter

Dessert Kladdkaka

Tisdag

23 dec

Lunch Ugnsstekt falukorv serveras med gräddstuvade makaroner och broccoli

Middag Örtagårdsstek med svampsås serveras med potatisgratäng och minimorot

Dessert Kokospäron

Onsdag

Julafton

24 dec

Lunch Kall Jultallrik

Middag Varm Jultallrik

Dessert Pepparkaksrulle

Torsdag

Juldagen

25 dec

Lunch Dopp i Grytan serveras med skinka

Middag Julkorv serveras med potatismos och rivna morötter

Dessert Ris á la Malta med saftsås*

Fredag

Annandag Jul

26 dec

Lunch Janssons frestelse serveras med skirat smör och kokta sommargrönsaker

Middag Köttbullar i gräddsås serveras med potatismos och ärtor

Dessert Morotskaka

Lördag

27 dec

Lunch Varmkorv serveras med potatismos, ärta-morot och bostongurka

Middag Kalops serveras med kokt potatis och rödbetor

Dessert Plommonkräm

Söndag

28 dec

Lunch Kall rostbiff serveras med potatissallad och romanescoblandning

Middag Inlagd sill och senapssill serveras med kokt skalpotatis, ägghalva och dillmajonnäs

Dessert Chokladpudding

Måndag

29 dec

Lunch Cowboysoppa, Banan

Middag Gräddstuvad pytt i panna serveras med ägghalva och rödbetor

Dessert Äpple-kanelkräm hemgjord

Tisdag

30 dec

Lunch Torskryggfilé i äggsås serveras med ärtor och kokt potatis

Middag Tunnpannkaka serveras med bär och grädde

Dessert Ostkaka

Onsdag

Nyårsafton

31 dec

Lunch Regnbågsfilé serveras med potatis, vitvinssås och grönsallad

Middag Älgfilé med potatisgratäng, rödvinssås och bukettgrönsaker

Dessert Nyårsbakelse

Torsdag

Nyårsdagen

01 jan

Lunch Stekt kycklingfilé serveras med sommargrönsaker och potatissallad

Middag Köttfärslimpa serveras med skalpotatis, gräddsås, slottsgrönsaker och lingonsylt

Dessert Morotskaka

Fredag

02 jan

Lunch Bondomelett serveras med morotsmix

Middag Minestronesoppa serveras med rågkaka

Dessert Äppelpaj kanel

Lördag

03 jan

Lunch Fläskpastrami, hemmagjord mimosasallad, potatis

Middag Laxpudding med skirat smör serveras med slottsgrönsaker

Dessert Drömrulltårta

Söndag

04 jan

Lunch Helstekt kotlettrad serveras med rosépepparsås, potatisgratäng och broccoli-gul morot

Middag Grekisk Frestelse serveras med tzatziki

Dessert Chokladbiskvi

Måndag

05 jan

Lunch Gulaschsoppa med köttfärs serveras med gräddfil, cafèkaka och frukt

Middag Fisk med sparris i tomat och dillsås serveras med skalpotatis och ärtor

Dessert Hallonrulltårta

Tisdag

06 jan

Lunch Leverbiff serveras med potatis, gräddsås och kokta morötter

Middag Fläskpannkaka serveras med rivna morötter och lingonsylt

Dessert Chokladpudding

Onsdag

07 jan

Lunch Kalvsylta med kokt potatis och rödbetssallad

Middag Klimatsmart lasagne serveras med pizzasallad

Klimatsmart lasagne serveras med pizzasallad

Bild

Dessert Exotisk fruktsallad

Torsdag

08 jan

Lunch Slät blomkålssoppa med strimlad skinka serveras med kuvertbröd

Middag Lax med Västerbottenost och vitvinssås serveras med skalpotatis och grönsallad

Dessert Sockerkaka

Fredag

09 jan

Lunch Kålpudding serveras med brunsås, kokt potatis och bukettgrönsaker

Middag Ugnstekt falukorv med krämig sås serveras med potatis och amerikansk grönsaksblandning

Dessert Blåbärskräm

Lördag

10 jan

Lunch Köttfärspaj serveras med broccoli och Rhode Island sås

Middag Makaronipudding och skirat smör

Dessert Drömrulltårta

Söndag

11 jan

Lunch Kalops på vildsvinskött serveras med kokt potatis och brysselkål

Middag Potatisgratäng och kallskuren kassler serveras med slottsgrönsaker

Dessert Kokospäron

Måndag

12 jan

Lunch Morotssoppa med kokosmjölk serveras med Italienskt Lantbröd

Middag Örtagårdsstek serveras med svampsås, potatisbakelse och kokta morötter

Dessert Morotskaka

Tisdag

13 jan

Lunch Pasta serveras med ost- och skinksås, broccoli

Middag Bondomelett serveras med slottsgrönsaker

Dessert Drottningmousse

Onsdag

14 jan

Lunch Fisk bonjour serveras med kokt potatis och gröna ärtor

Fisk bonjour serveras med kokt potatis och gröna ärtor

Bild

Middag Palt serveras med lingonsylt och smör

Dessert Kladdkaka

Torsdag

15 jan

Lunch Ärtsoppa med fläsk och Pannkaka

Middag Pulled pork i sås serveras med potatis och sommargrönsaker

Dessert Äppelpaj kanel

Fredag

16 jan

Lunch Husets nötfärsbiff serveras med gräddsås med lök, klyftpotatis, grönsallad och inlagd gurka

Middag Grönsaksfrestelse serveras med tzatziki

Dessert Aprikoskräm

Lördag

17 jan

Lunch Inlagd sill och senapssill serveras med kokt skalpotatis, ägghalva och dillmajonnäs

Middag Ost- och skinkpaj serveras med Rhode Islanddressing och vitkålssallad

Dessert Muffins

Söndag

18 jan

Lunch Kalkonpastrami serveras med potatisgratäng och morotsmix

Middag Renskav med skogssvamp serveras med hemlagad potatismos, lingonsylt och brysselkål

Dessert Chokladbiskvi

Måndag

19 jan

Lunch Potatis-purjolökssoppa serveras med creme fraiche och källarfranska

Middag Köttbullar serveras med stuvade morötter, kokt potatis och lingonsylt

Dessert Mannagrynspudding med saftsås

Tisdag

20 jan

Lunch Pölsa serveras med potatis m veckosallad och rödbetor

Middag Fläsklägg serveras med rotmos och kall pepparrotssås, amerikansk grönsaksblandning

Dessert Drömrulltårta

Onsdag

21 jan

Lunch Morotsbiff serveras med varm vitlökssås, kokt potatis och wookgrönsaker

Middag Blodpudding serveras med lingon/vitkålssallad

Dessert Kokospäron

Torsdag

22 jan

Lunch Raggmunkar serveras med tärnad bacon och coleslaw

Middag Köttfärslimpa serveras med potatis. brunsås samt blomkål

Dessert Muffins

Fredag

23 jan

Lunch Korvsoppa serveras med rågkaka

Middag Chili Con Carne serveras med italienskt lantbröd och grönsallad

Dessert Hallonkräm hemgjord

Lördag

24 jan

Lunch Fläskpannkaka serveras med rivna morötter och lingonsylt

Middag Älgkalops serveras med kokt potatis och kokta morötter

Dessert Mazarin

Söndag

25 jan

Lunch Fiskgratäng serveras med kokt potatis och sommargrönsaker

Middag Leverbiff serveras med potatismos, gräddsås, lingonsylt och strimlade rotfrukter

Dessert Morotskaka

Vård och omsorf